熱烈祝賀，瑞邦智能《智能牛屠宰成套設(shè)備研制》項目，通過省重點高新技術(shù)產(chǎn)品的驗收！

? ? ? 2018年11月8日浙江瑞邦智能裝備股份有限公司的《智能牛屠宰成套設(shè)備研制》項目，迎來了浙江省經(jīng)濟和信息化委員會的專家組一行的項目驗收。

? 我公司項目部經(jīng)理在會上對《智能牛屠宰成套設(shè)備研制》項目做了詳細介紹。本項目涉及牛屠宰行業(yè)的自動化技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等多學(xué)科技術(shù)。本項目屠宰能力，30頭牛/小時（下圖為牛屠宰的主要工藝），可實現(xiàn)牛肉胴體的自動分級、自動識別及自動排酸分類。該項目具有自主知識產(chǎn)權(quán)，主要關(guān)鍵技術(shù)已獲得4項實用新型專利。

項目主要關(guān)鍵技術(shù)有：

1、關(guān)鍵節(jié)點的屠宰設(shè)備開發(fā)與集成

1）翻轉(zhuǎn)宰殺箱：液壓加PLC控制，穩(wěn)定可靠，最大產(chǎn)能60頭/小時。（專利號ZL201621245669.8）

2）高速剝皮機：最大產(chǎn)能50頭/小時配套電刺激及自動卸鉤裝置，可有效的保證肉品品質(zhì)的同時保證運行平穩(wěn)。（專利號ZL201620812704.3）

3）排酸間軌道自動分配系統(tǒng)：采用氣動方式輸送，能耗低、維修成本低，穩(wěn)定可靠。（專利號ZL201620874535.6）

4）V型轉(zhuǎn)掛輸送系統(tǒng)：采用∧型輸送自動轉(zhuǎn)掛方法，自動化程度高，降低勞動強度；有效保證產(chǎn)品質(zhì)量，避免交叉污染。（專利號ZL201720595392.X）

2、智能化MES控制系統(tǒng)

對屠宰線的各類設(shè)備實現(xiàn)智能化的控制，保證成套設(shè)備的順利運行。MES 可以為企業(yè)提供包括數(shù)據(jù)管理、計劃排程管理、生產(chǎn)調(diào)度管理、庫存管理、質(zhì)量管理、人力資源管理、工作中心/設(shè)備管理、工具工裝管理、采購管理、成本管理、項目看板管理、生產(chǎn)過程控制、底層數(shù)據(jù)集成分析、上層數(shù)據(jù)集成分解等管理模塊，為企業(yè)打造一個扎實、可靠、全面、可行的制造協(xié)同管理平臺。使企業(yè)的生產(chǎn)效率、屠宰率等進行管理統(tǒng)計和分析?？梢詫崿F(xiàn)數(shù)據(jù)化管理，具體的功能有：

重量控制；

屠宰線效率；

排酸間利用率；

活牛重量；

胴體排酸前重量；

排酸后重量；

排酸間排酸胴體的總重量；

排酸間內(nèi)胴體的數(shù)量（計算排酸間使用率）；

在此基礎(chǔ)上對排酸方案進行優(yōu)化。進一步對屠宰工藝進行優(yōu)化。

3、基于RFID的追溯系統(tǒng)

對屠宰線的生產(chǎn)全過程進行有關(guān)信息收集，具體信息為：動物信息、待宰檢疫、宰殺登記、宰后檢疫、胴體稱重和貼標(biāo)、胴體分級、排酸間軌道分配、四分體稱重貼標(biāo)。

動物信息將通過將動物的耳標(biāo)號碼掃描，輸入電腦可以通過專門的網(wǎng)站查詢動物身份信息。通過宰殺前對牛稱重和耳標(biāo)錄入進入中央控制系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫，生成每頭牛在屠宰線的身份識別號和初始數(shù)據(jù)，從而完成宰殺登記。

宰后檢疫：在屠宰環(huán)節(jié)，獸醫(yī)通過檢查耳標(biāo)信息可以準(zhǔn)確及時地控制各個屠宰關(guān)鍵點：由于屠宰線的控制遵循“先進先出”的原理，所以中央控制系統(tǒng)能夠準(zhǔn)確地計算出牛體的在線位置，并且能夠在需要的工位提醒操作人員/檢驗檢疫人員注意相關(guān)情況。耳標(biāo)通常都需要保存一段時間以備將來核查所用。

胴體稱重后，數(shù)據(jù)會自動上傳到中央控制系統(tǒng)，并在稱重工位將重量信息的標(biāo)簽答應(yīng)出來貼在胴體上。然后分級師根據(jù)重量和胴體體型進行分級，并將分級數(shù)據(jù)上傳到中央控制系統(tǒng)。系統(tǒng)根據(jù)這些信息能夠根據(jù)實際生產(chǎn)需要對在線的胴體進行分類排序并輸送進不同的排酸間或者不同的排酸。

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與會專家給予該項目極高評價，也鼓勵我公司能夠再接再厲，在肉類食品機械領(lǐng)域取得更好的成績！